แอ็บปลา


คืออาหารที่ปรุงด้วยการนำปลาสด เช่น ปลาช่อน ปลาดุก มาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง แล้วห่อด้วยใบตอง เช่นเดียวกับแอ็บอ่องออ แอ็บกุ้ง แล้วนำไปปิ้งหรือย่าง ด้วยไฟอ่อนๆ จนข้างในสุก

 

          คืออาหารที่ปรุงด้วยการนำปลาสด เช่น ปลาช่อน ปลาดุก มาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง แล้วห่อด้วยใบตอง เช่นเดียวกับแอ็บอ่องออ แอ็บกุ้ง แล้วนำไปปิ้งหรือย่าง ด้วยไฟอ่อนๆ จนข้างในสุก


สินค้าที่เกี่ยวข้อง

  • blog-image

    มังคุดกวน

    ชุมชน : บ้านหลวง

  • blog-image

    ทุเรียนกวน

    ชุมชน : บ้านหลวง


Blog ที่เกี่ยวข้อง

  • blog-image

    ประเพณีไหว้สาพระเจ้าอินทวิชยานนท์

    ประเพณี/วัฒนธรรม

    เชียงใหม่ บ้านหลวง

    การจัดงานประเพณีไหว้สาพระเจ้าอินทวิชยานนท์ เป็นพิธีบวงสรวงดวงพระวิญญาณของพระเจ้าอินทวิชยานนท์…
  • blog-image

    ประเพณีตานใช้ – ตานแทน

    ประเพณี/วัฒนธรรม

    เชียงใหม่ บ้านหลวง

    ตานใช้-ตานแทน (ตาน : ทาน) เป็นพิธีกรรมตามขนมธรรมเนียมของคนล้านนา…
  • blog-image

    บ้านแม่กลางหลวง

    แหล่งท่องเที่ยว

    เชียงใหม่ บ้านหลวง

    แหล่งท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ ตั้งอยู่ในหุบเขานาขั้นบันไดอัน…
  • blog-image

    นายเกิด พนากำเนิด

    ภูมิปัญญา/ปราชญ์

    เชียงใหม่ บ้านหลวง

    เชี่ยวชาญทำพิธีกรรมของม้ง การดูปฏิทินม้ง 150 ปีและการอนุรักษ์ป่าชุมชน…
  • blog-image

    น้ำพริก หรือมุซาโตะ

    อาหารพื้นถิ่น

    เชียงใหม่ บ้านหลวง

    คือน้ำพริกปกาเกอะญอที่ถือเป็นอาหารประจำบ้าน มีความเชื่อว่า…
  • blog-image

    กาแฟสมศักดิ์ โถ่บิเบ (แบบเมล็ด)

    น้ำผึ้ง ผึ้งโพรงไทย

    เชียงใหม่ บ้านหลวง

    กาแฟปลอดสารพิษ ที่มีรสชาติบริสุทธิ์ที่ได้จากธรรมชาติแท้ๆ…