แกงเปรอะเห็ด


แกงเปรอะเห็ด หรือแกงอ่อม เป็นแกงพื้นถิ่นของชาวจังหวัดนครพนม โดยงส่วนผสมหลัก ได้แก่ ตะไคร้ ผักติ้ว ผักอีตา เห็ดตับเต่า เห็ดถ่อ เห็ดไคร เห็ดดิน เห็ดปลวก เห็ดละโง เห็ดนกกี้ ยอดฟักทอง ปลาร้า เนื้อปลา ปรุงรสได้ตามความชอบ

 

  แกงเปรอะเห็ด หรือแกงอ่อม เป็นแกงพื้นถิ่นของชาวจังหวัดนครพนม โดยงส่วนผสมหลัก ได้แก่ ตะไคร้ ผักติ้ว ผักอีตา เห็ดตับเต่า เห็ดถ่อ เห็ดไคร เห็ดดิน เห็ดปลวก เห็ดละโง เห็ดนกกี้ ยอดฟักทอง ปลาร้า เนื้อปลา ปรุงรสได้ตามความชอบ



Blog ที่เกี่ยวข้อง

  • blog-image

    นายประกอบศิลป์  โคตรมิตร

    ภูมิปัญญา/ปราชญ์

    นครพนม เหล่าพัฒนา

  • blog-image

    นางเนียม  ปัญญาสาร

    ภูมิปัญญา/ปราชญ์

    นครพนม เหล่าพัฒนา

  • blog-image

    นายจันทร์ ศักดิ์ศรีวัน

    ภูมิปัญญา/ปราชญ์

    นครพนม เหล่าพัฒนา

    ภูมิปัญญาด้านเกษตรผสมผสาน เกษตรทฤษฎีใหม่ การทำปุ๋ยอินทรีย์…
  • blog-image

    ที่รองแก้วเส้นสานกก ทรงสี่เหลี่ยมจตุรัส (สีธรรมชาติ)

    น้ำผึ้ง ผึ้งโพรงไทย

    นครพนม เหล่าพัฒนา

    วัตถุดิบ เส้นกก สามารถปลูกเองได้ในชุมชน อีกทั้งต้นกกที่ปลูกได้ในพื้นที่ยังขึ้นชื่อว่าเป็นกกที่มีคุณภาพที่ดีที่สุดในประไทย…
  • blog-image

    วัดเหล่าพัฒนา

    แหล่งท่องเที่ยว

    นครพนม เหล่าพัฒนา

    วัดเหล่าพัฒนา วัดเหล่าพัฒนาเป็นวัดที่มีความเงียบสงบ…
  • blog-image

    เสื่อพับเล็ก (สีธรรมชาติ)

    น้ำผึ้ง ผึ้งโพรงไทย

    นครพนม เหล่าพัฒนา

    วัตถุดิบ เส้นกก สามารถปลูกเองได้ในชุมชน อีกทั้งต้นกกที่ปลูกได้ในพื้นที่ยังขึ้นชื่อว่าเป็นกกที่มีคุณภาพที่ดีที่สุดในประไทย…