กาแฟสมศักดิ์ โถ่บิเบ (แบบผง)


กาแฟปลอดสารพิษ ที่มีรสชาติบริสุทธิ์ที่ได้จากธรรมชาติแท้ๆ สามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย ประโยชน์ของกาแฟมีมากมายหลายอย่างด้วยกัน ทั้งช่วยผ่อนคลายความเครียด สร้างความกระปรี้กระเปร่าให้กับผู้ชื่นชมการดื่มกาแฟ พร้อมกับกลิ่นกาแฟที่หอมกรุ่น

 

          จากจุดเริ่มต้นของการทำไร่กาแฟที่มาจากธรรมชาติบริสุทธิ์เพื่อให้ผู้บริโภคได้ดื่มกาแฟอย่าง ปลอดภัยไร้สารเคมี ดูแลแบบธรรมชาติดูแลกันเอง โดยทำการศึกษาอย่างจริงจังจนทำให้รู้ว่าต้นกาแฟเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก ไม่ได้เป็นพืชล้มลุก เมื่อเป็นไม้ยืนต้นแล้วต้นกาแฟ จึงสามารถอยู่ได้ด้วยตัวของมันเองเช่นเดียวกับไม้ยืนต้นทุกชนิดที่มีอยู่เต็มพื้นที่ป่า หลังจากได้แนวคิด กาแฟต้นแรกจึงถูกปลูกลงบนพื้นที่เล็กๆ ของเขากลางหุบเขาหมู่บ้านแม่กลางหลวง โดยปลูกทั้งหมดจำนวน 1,000 ต้น บนพื้นที่ 2 ไร่ ทุกกระบวนการของการปลูกจนถึงบดคั่วเมล็ดไร้ซึ่งสารเคมี เพราะต้นกาแฟทุกต้นได้รับการดูแลและบำรุงด้วยปุ๋ยขี้วัวขี้ควายที่หาได้ง่ายในหมู่บ้านภายใต้ภูมิปัญญาของตนเอง และใช้เทคนิคการดูแลกันเองของธรรมชาติ เช่นการใช้มดแดงป้องกันเรื่องเชื้อรา ของที่นี้เป็นกาแฟพันธุ์อราบิก้า ที่ผ่านกระบวนการทำด้วยมือทุกขั้นตอน หลังได้เมล็ดกาแฟสด จะนำไปตากแห้ง บดคั่ว ด้วยกระทะ หม้อดิน โดยมีไม้ไผ่เป็นเชื้อเพลิง และได้เป็นเมล็ดกาแฟคั่วบดที่ดีมีคุณภาพภายใต้ชื่อกาแฟ “โถ่บิเบ” ซึ่งแปลว่า นกพญาไฟ  ดำเนินการภายใต้แนวคิดเศรษฐกิจพอเพียง และการผลักดันช่วยเหลือชุมชน


สินค้าที่เกี่ยวข้อง

  • blog-image

    มังคุดกวน

    ชุมชน : บ้านหลวง

  • blog-image

    ทุเรียนกวน

    ชุมชน : บ้านหลวง


Blog ที่เกี่ยวข้อง

  • blog-image

    สถานีเกษตรหลวงอินทนนท์

    แหล่งท่องเที่ยว

    เชียงใหม่ บ้านหลวง

    ตั้งอยู่ในพื้นที่อุทยานแห่งชาติดอยอินทนนท์ เลขที่…
  • blog-image

    นายเกิด พนากำเนิด

    ภูมิปัญญา/ปราชญ์

    เชียงใหม่ บ้านหลวง

    เชี่ยวชาญทำพิธีกรรมของม้ง การดูปฏิทินม้ง 150 ปีและการอนุรักษ์ป่าชุมชน…
  • blog-image

    พระมหาธาตุนภพลภูมิสิริ

    แหล่งท่องเที่ยว

    เชียงใหม่ บ้านหลวง

    พระมหาธาตุเจดีย์ฯ นภพลภูมิสิริ เป็นพุทธสถานที่ศักดิ์สิทธิ์…
  • blog-image

    ผ้าซิ่นลายน้ำไหล (แบบตัดเย็บแบบถุงสำเร็จ)

    น้ำผึ้ง ผึ้งโพรงไทย

    เชียงใหม่ บ้านหลวง

    ลายน้ำไหลบนผืนผ้าที่มาจากธรรมชาติล้อมตัวของชาวบ้าน…
  • blog-image

    ประเพณีของชาวม้ง

    ประเพณี/วัฒนธรรม

    เชียงใหม่ บ้านหลวง

    พิธีกรรม คือการแสดงออกถึงความเชื่อตั้งแต่เกิดจนถึงตาย…
  • blog-image

    นายวัชรินทร์ พจนบัณฑิต

    ภูมิปัญญา/ปราชญ์

    เชียงใหม่ บ้านหลวง

    เกิด 3 ตุลาคม พ.ศ.2516 จบการศึกษามัธยมปลาย ประกอบอาชีพปลูกผักอินทรีย์…