กาแฟสมศักดิ์ โถ่บิเบ (แบบเมล็ด)


กาแฟปลอดสารพิษ ที่มีรสชาติบริสุทธิ์ที่ได้จากธรรมชาติแท้ๆ สามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย ประโยชน์ของกาแฟมีมากมายหลายอย่างด้วยกัน ทั้งช่วยผ่อนคลายความเครียด สร้างความกระปรี้กระเปร่าให้กับผู้ชื่นชมการดื่มกาแฟ พร้อมกับกลิ่นกาแฟที่หอมกรุ่น

 

 จากจุดเริ่มต้นของการทำไร่กาแฟที่มาจากธรรมชาติบริสุทธิ์เพื่อให้ผู้บริโภคได้ดื่มกาแฟอย่าง ปลอดภัยไร้สารเคมี ดูแลแบบธรรมชาติดูแลกันเอง โดยทำการศึกษาอย่างจริงจังจนทำให้รู้ว่าต้นกาแฟเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก ไม่ได้เป็นพืชล้มลุก เมื่อเป็นไม้ยืนต้นแล้วต้นกาแฟ จึงสามารถอยู่ได้ด้วยตัวของมันเองเช่นเดียวกับไม้ยืนต้นทุกชนิดที่มีอยู่เต็มพื้นที่ป่า หลังจากได้แนวคิด กาแฟต้นแรกจึงถูกปลูกลงบนพื้นที่เล็กๆ ของเขากลางหุบเขาหมู่บ้านแม่กลางหลวง โดยปลูกทั้งหมดจำนวน 1,000 ต้น บนพื้นที่ 2 ไร่ ทุกกระบวนการของการปลูกจนถึงบดคั่วเมล็ดไร้ซึ่งสารเคมี เพราะต้นกาแฟทุกต้นได้รับการดูแลและบำรุงด้วยปุ๋ยขี้วัวขี้ควายที่หาได้ง่ายในหมู่บ้านภายใต้ภูมิปัญญาของตนเอง และใช้เทคนิคการดูแลกันเองของธรรมชาติ เช่นการใช้มดแดงป้องกันเรื่องเชื้อรา ของที่นี้เป็นกาแฟพันธุ์อราบิก้า ที่ผ่านกระบวนการทำด้วยมือทุกขั้นตอน หลังได้เมล็ดกาแฟสด จะนำไปตากแห้ง บดคั่ว ด้วยกระทะ หม้อดิน โดยมีไม้ไผ่เป็นเชื้อเพลิง และได้เป็นเมล็ดกาแฟคั่วบดที่ดีมีคุณภาพภายใต้ชื่อกาแฟ “โถ่บิเบ” ซึ่งแปลว่า นกพญาไฟ  ดำเนินการภายใต้แนวคิดเศรษฐกิจพอเพียง และการผลักดันช่วยเหลือชุมชน


สินค้าที่เกี่ยวข้อง

  • blog-image

    มังคุดกวน

    ชุมชน : บ้านหลวง

  • blog-image

    ทุเรียนกวน

    ชุมชน : บ้านหลวง


Blog ที่เกี่ยวข้อง

  • blog-image

    ประเพณีของชาวปกาเกอะญอ

    ประเพณี/วัฒนธรรม

    เชียงใหม่ บ้านหลวง

    เนื่องจากพื้นที่ตำบลบ้านหลวงมีความหลากหลายทางชาติพันธุ์…
  • blog-image

    ข้าว

    อาหารพื้นถิ่น

    เชียงใหม่ บ้านหลวง

    หัวใจสำคัญของชาวปกาเกอะญอ ข้าวเบ๊อะ เป็นอาหารกะเหรี่ยงที่มีชื่อเสียง…
  • blog-image

    ตลาดม้ง

    แหล่งท่องเที่ยว

    เชียงใหม่ บ้านหลวง

    ตลาดขายสินค้าทางการเกษตรและแปรรูป ของชาวเขาเผ่าม้ง…
  • blog-image

    นางเปราะ วนาไพรีดง

    ภูมิปัญญา/ปราชญ์

    เชียงใหม่ บ้านหลวง

    พ.ศ. 289 ปัจจุบันอายุ 71 ปี ประกอบอาชีพทอผ้า มีประสบการณ์ทอผ้ามาแล้ว…
  • blog-image

    ต้นกาแฟต้นแรกที่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ในหลวงรัชกาลที่ 9 ทรงปลูก

    แหล่งท่องเที่ยว

    เชียงใหม่ บ้านหลวง

    ซึ่งอยู่บริเวณบ้านหนองหล่มอยู่ระหว่างทางขึ้นดอยอินทนนท์กิโลเมตรที่…
  • blog-image

    ผ้าปูโต๊ะ (ขนาดเล็ก)

    น้ำผึ้ง ผึ้งโพรงไทย

    เชียงใหม่ บ้านหลวง

    ฝีมือการทอที่ประณีต มีความละเอียดของลวดลาย และ ความคิดสร้างสรรค์ของการเลือกสีมาใช้ในผืนผ้า…