ชุมชนเขาบายศรี


ตำบลเขาบายศรี เป็นชุมชนเก่าที่มีอายุราว 200 กว่าปี โดยมีหลักฐานปรากฏจากการมีวัดเขาบายศรีซึ่งอยู่ภายในชุมชน หากเราจะรู้จักชื่อเสียงตำบลเขาบายศรี คงเป็นชื่อเสียงด้านการเกษตรกรรมสวนผลไม้แบบผสมผสาน ไม่ว่าจะเป็น ทุเรียน เงาะ มังคุด ระกำ สละ ลางสาด ลองกอง กล้วย เป็นต้น นอกจากนี้ในพื้นที่ตำบลเขาบายศรี เรายังพบว่ามีผลไม้พันธุ์โบราณกระจายอยู่ในแต่ละหมู่ ไม่ว่าจะเป็น ทุเรียนโบราณ พันธ์กบดำ กบแดง กบแม่เฒ่า กบอีรวง กบชายน้ำ กบสุวรรณ กบเจ้าคุณ เนื้อทอง นกหยิบ ชายมะไฟ สาวชม หัวบ่อ ทองย้อย อีหนัก ขาทราย อีเป้ก เป็นต้น เงาะโบราณพันธุ์ยายหวาด พันธุ์บางขัน (บางยี่ขัน) รวมถึงพืชสมุนไพรเก่าแก่อย่างกานพลู และตรีปลี หัวตะเพียด (กะเพียด) ก็ยังมีให้เห็น จากอดีตถึงปัจจุบันวิถีชีวิตของชาวบ้านที่นี้ยังคงความเรียบง่าย เป็นชาวสวนที่มีจิตใจและมิตรภาพที่ดี นอกจากนี้ยังมีวัฒนธรรมอาหารพื้นถิ่นซึ่งเกี่ยวข้องกับผลไม้ในท้องถิ่น เช่น น้ำพริก กล้วยน้ำว้า ไก่ต้มส้มระกำใส่กระวาน ดอกทุเรียนทอด ล้วนเป็นเสน่ห์น่าค้นหาอย่างยิ่งของตำบลเขาบายศรี

 

          ตำบลเขาบายศรี เป็นชุมชนเก่าที่มีอายุราว 200 กว่าปี โดยมีหลักฐานปรากฏจากการมีวัดเขาบายศรีซึ่งอยู่ภายในชุมชน หากเราจะรู้จักชื่อเสียงตำบลเขาบายศรี คงเป็นชื่อเสียงด้านการเกษตรกรรมสวนผลไม้แบบผสมผสาน ไม่ว่าจะเป็น ทุเรียน เงาะ มังคุด ระกำ สละ ลางสาด ลองกอง กล้วย เป็นต้น นอกจากนี้ในพื้นที่ตำบลเขาบายศรี เรายังพบว่ามีผลไม้พันธุ์โบราณกระจายอยู่ในแต่ละหมู่ ไม่ว่าจะเป็น ทุเรียนโบราณ พันธ์กบดำ กบแดง กบแม่เฒ่า กบอีรวง กบชายน้ำ กบสุวรรณ กบเจ้าคุณ เนื้อทอง นกหยิบ ชายมะไฟ สาวชม หัวบ่อ ทองย้อย อีหนัก ขาทราย อีเป้ก เป็นต้น เงาะโบราณพันธุ์ยายหวาด พันธุ์บางขัน (บางยี่ขัน) รวมถึงพืชสมุนไพรเก่าแก่อย่างกานพลู และตรีปลี หัวตะเพียด (กะเพียด) ก็ยังมีให้เห็น จากอดีตถึงปัจจุบันวิถีชีวิตของชาวบ้านที่นี้ยังคงความเรียบง่าย เป็นชาวสวนที่มีจิตใจและมิตรภาพที่ดี นอกจากนี้ยังมีวัฒนธรรมอาหารพื้นถิ่นซึ่งเกี่ยวข้องกับผลไม้ในท้องถิ่น เช่น น้ำพริก กล้วยน้ำว้า ไก่ต้มส้มระกำใส่กระวาน ดอกทุเรียนทอด ล้วนเป็นเสน่ห์น่าค้นหาอย่างยิ่งของตำบลเขาบายศรี

 

มาทำความรู้จักตำบลเขาบายศรี อำเภอท่าใหม่ จังหวัดจันทบุรี

          ตำบลเขาบายศรี ตำบลเก่าแก่ที่มีเรื่องราวเล่าขานจนเป็นตำนานที่ว่าของคำว่า “เขาบายศรี” ในส่วนของพื้นที่เป็นพื้นที่เทือกเขาบางส่วนและที่ราบบางส่วน ด้วยความอุดมสมบูรณ์และลักษณะดินที่มีสีแดงเฉพาะ เหมาะกับการเพาะปลูก  พื้นที่ตำบลเขาบายศรีประกอบด้วย 12 หมู่บ้าน 

หมู่ที่

ชื่อหมู่บ้าน

หมู่ที่

ชื่อหมู่บ้าน

1

บ้านโป่งกวาง

7

บ้านหนองฉวี

2

บ้านไร่ป่า

8

บ้านหนองบัว

3

บ้านเขาบายศรี

9

บ้านคลองกะพง

4

บ้านเขาบายศรี

10

บ้านยางระหง

5

บ้านเขาบายศรี

11

บ้านมาบโอน

6

บ้านหนองฉวี

12

บ้านเขาสุกิม

 

ลักษณะที่ตั้งของตำบลเขาบายศรี

  • ทิศเหนือ ติดต่อ ตำบลสองพี่น้อง , ตำบลทุ่งเบญจา อำเภอท่าใหม่ ตำบลชากไทย อำเภอเขาคิชฌกูฎ จังหวัดจันทบุรี

  • ทิศตะวันออก ติดต่อ ตำบลชากไทย อำเภอเขาคิชฌกูฎ , ตำบลแสลง อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี

  • ทิศใต้ ติดต่อ ตำบลเขาวัว , ตำบลสองพี่น้อง อำเภอท่าใหม่  จังหวัดจันทบุรี

  • ทิศตะวันตก ติดต่อ ตำบลสองพี่น้อง อำเภอท่าใหม่ จังหวัดจันทบุรี

 

ลักษณะของอาคารบ้านเรือนเป็นบ้านแบบโบราณยกพื้นสูงมีใต้ถุนสูง มีชานกว้างโล่งไว้ล้อมวงกินข้าวกินปลา ทำกิจกรรมในครอบครัว มีต้นไม้อยู่ล้อมรอบตัวบ้าน

ภาษาของชาวชุมชนตำบลเขาบายศรี จะใช้ภาษากลางในการสื่อสารแต่หางเสียงอาจจะออกเหน่ออยู่บ้าง  

           การเดินทางจากกรุงเทพมหานครถึงตำบลเขาบายศรี อ.ท่าใหม่ ระยะทางประมาณ 238 กิโลเมตร  ห่างจากอำเภอท่าใหม่ ประมาณ 15 กิโลเมตร  และห่างจากศาลากลางจังหวัดจันทบุรี  ประมาณ 20 กิโลเมตร


สินค้าที่เกี่ยวข้อง

  • blog-image

    โฮมสเตย์ชุมชนเขาบายศรี

    ชุมชน : เขาบายศรี

  • blog-image

    สวนรินรดี สวนผลไม้ท่องเที่ยว อาหาร ที่พัก ชิม ชน แชะ ที่จันทบุรี

    ชุมชน : เขาบายศรี

  • blog-image

    พริกไทยดำเขาบายศรี

    ชุมชน : เขาบายศรี

  • blog-image

    น้ำสำรอง

    ชุมชน : เขาบายศรี

  • blog-image

    ทุเรียนสแน็ค

    ชุมชน : เขาบายศรี

  • blog-image

    ทุเรียนทอด

    ชุมชน : เขาบายศรี


Blog ที่เกี่ยวข้อง

  • blog-image

    มังคุดอบกรอบ

    น้ำผึ้ง ผึ้งโพรงไทย

    จันทบุรี เขาบายศรี

    อร่อยอย่างลงตัว รสชาติไม่หวานมาก กำลังดีเหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ…
  • blog-image

    ท๊อฟฟี่กวน

    น้ำผึ้ง ผึ้งโพรงไทย

    จันทบุรี เขาบายศรี

    ท๊อฟฟี่กวนชนิดต่างๆ (ท๊อฟฟี่มะม่วง/ท๊อฟฟี่มังคุด/ท๊อฟฟี่กะทิ/ท๊อฟฟี่ทุเรียน/ท๊อฟฟี่ถั่ว)
  • blog-image

    ขนมถ้วยตะไลสูตรโบราณ

    อาหารพื้นถิ่น

    จันทบุรี เขาบายศรี

    ขนมถ้วยเป็นขนมโบราณที่มานานแล้ว เป็นขนมที่ทำมาจากแป้งข้าวจ้าว…
  • blog-image

    สบู่ชัน

    น้ำผึ้ง ผึ้งโพรงไทย

    จันทบุรี เขาบายศรี

    สบู่ชันโรงแบบวุ้นกระทิ ใช้ผึ้งชันโรงแท้ที่เลี้ยงเอง…
  • blog-image

    น้ำกะทิทุเรียนผง

    น้ำผึ้ง ผึ้งโพรงไทย

    จันทบุรี เขาบายศรี

    นวัตกรรมทางอาหารที่ได้รับการพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์ให้เกิดความหลากหลายและตอบสนองความสะดวกให้กับผู้บริโภคยุคใหม่…
  • blog-image

    นางวันเพ็ญ เจริญวรรณ

    ภูมิปัญญา/ปราชญ์

    จันทบุรี เขาบายศรี

    ความถนัด ความสามารถ : ภูมิปัญญาการผสมเกสรระกำพื้นบ้านโดยใช้วิธีการตัดดอกไปผสมเอง…