คุณอำนวย สลับเพชร


เกิดวันที่ 20 กันยายน 2506 ปัจจุบันอายุ 54 ปี จบการศึกษาระดับประถมศึกษาปีที่ 4 เริ่มต้นในการดำเนินจัดตั้งกลุ่มในปี พ.ศ. 2550 ซึ่งเริ่มจากการทำข้าวฮางก่อนเป็นผลิตภัณฑ์แรก โดยศึกษาข้อมูลจากที่อื่นๆที่ได้พบเห็น โดยจุดประกายว่าพื้นที่ของบุรีรัมย์เป็นพื้นที่ที่ดินอุดมสมบูรณ์ น่าจะสามารถผลิตและสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ได้ ปี พ.ศ.2554 ได้ดำเนินการจดทะเบียน วิสาหกิจชุมชนข้าวหอมมะลิ – ข้าวฮางภูเขาไฟ ปี พ.ศ.2555 ดำเนินการจัดทะเบียนผลิตภัณฑ์ มผช และลงทะเบียน OTOP

 

วันเดือนปีเกิด/อายุ : เกิดวันที่ 20 กันยายน 2506  ปัจจุบันอายุ 54 ปี

ประวัติ (พอสังเขป) : 

  • จบการศึกษาระดับประถมศึกษาปีที่ 4  

  • เริ่มต้นในการดำเนินจัดตั้งกลุ่มในปี พ.ศ. 2550 ซึ่งเริ่มจากการทำข้าวฮางก่อนเป็นผลิตภัณฑ์แรก โดยศึกษาข้อมูลจากที่อื่นๆที่ได้พบเห็น โดยจุดประกายว่าพื้นที่ของบุรีรัมย์เป็นพื้นที่ที่ดินอุดมสมบูรณ์ น่าจะสามารถผลิตและสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ได้

  • ปี พ.ศ.2554 ได้ดำเนินการจดทะเบียน วิสาหกิจชุมชนข้าวหอมมะลิ – ข้าวฮางภูเขาไฟ

  • ปี พ.ศ.2555  ดำเนินการจัดทะเบียนผลิตภัณฑ์ มผช และลงทะเบียน OTOP

ความถนัด ความสามารถ : 

  • การผลิตข้าวฮาง ข้าวกาบ้า ข้าวที่ร่อนทำความสะอาด แล้วเอาไปล้างและแช่น้ำไว้ 12 ชม แล้วล้างให้สะอาด เอามาสะเด็จน้ำอีก 12 ชั่วโมง และจะเกิดการดันจมูกขึ้นมาและเอานึ่งไว้ให้ร้อนจะทำให้เกิดน้ำมันรำข้าวมาเคลือบติดผิวของเม็ดข้าว ช่วยชะลอริ้วรอย ไขข้อเสื่อม

  • การพัฒนาผลิตภัณฑ์ “บายกรีม” ซึ่งเป็นรูปแบบของซีเรียล โดยการนำข้าวฮางและธัญพืชมาพัฒนาให้มีความกรอบ สามารถทานเป็นอาหารเช้า อาหารว่างได้ และ จะทำการพัฒนาต่อไปในรูปแบบแท่ง หรือ ซอง สำหรับการพกพา

ผลงานหรือรางวัลเด่นที่ได้รับ

  • รางวัลนวัตกรรมจากการส่งเสริมอุตสาหกรรม 2559

  • วิทยากรของตำบล องค์ความรู้เกี่ยวกับการผลิตข้าวฮางภูเข้าไฟ ปี 2557

ที่อยู่สำหรับการติดต่อ/เบอร์โทรศัพท์ : 

  • บ้านเลขที่  36 หมู่ 7 บ้านหนองบัวราย ตำบลจรเข้มาก อำเภอประโคนชัย จังหวัดบุรีรัมย์

  • เบอร์โทรศัพท์ 098-589-7559


สินค้าที่เกี่ยวข้อง

  • blog-image

    กระเป๋าขอนไม้ลายขอ

    ชุมชน : จรเข้มาก

  • blog-image

    แชมพูใบมะกรูด

    ชุมชน : จรเข้มาก

  • blog-image

    แชมพูอัญชัน

    ชุมชน : จรเข้มาก

  • blog-image

    หมอนลายดอกหญ้า สีธรรมชาติ

    ชุมชน : จรเข้มาก

  • blog-image

    สบู่ก้อนสมุนไพร

    ชุมชน : จรเข้มาก

  • blog-image

    ชาใบหม่อน

    ชุมชน : จรเข้มาก


Blog ที่เกี่ยวข้อง

  • blog-image

    วัฒนธรรมการแสดง “เรือมตรด”

    ประเพณี/วัฒนธรรม

    บุรีรัมย์ จรเข้มาก

    สำหรับการแสดงเรือนตรดนั้นอยูในพื้นที่หมู่ 11 ตำบลจรเข้มาก…
  • blog-image

    กระเป๋าขอนไม้ลายขอ

    น้ำผึ้ง ผึ้งโพรงไทย

    บุรีรัมย์ จรเข้มาก

    ภูมิปัญญาท้องถิ่นที่มีรากเหง้าของอารยธรรมโบราณคือ…
  • blog-image

    เสื่อปราสาทเมืองต่ำ

    น้ำผึ้ง ผึ้งโพรงไทย

    บุรีรัมย์ จรเข้มาก

    ภูมิปัญญาท้องถิ่นที่มีรากเหง้าของอารยธรรมโบราณคือ…
  • blog-image

    กระเป๋าแตงโม

    น้ำผึ้ง ผึ้งโพรงไทย

    บุรีรัมย์ จรเข้มาก

    ภูมิปัญญาท้องถิ่นที่มีรากเหง้าของอารยธรรมโบราณคือ…
  • blog-image

    นางส้มเกลี้ยง สืบวัน

    ภูมิปัญญา/ปราชญ์

    บุรีรัมย์ จรเข้มาก

    21 มกราคม พ.ศ. 2510 จบการศึกษาชั้น ป 4 ประกอบอาชีพทอผ้าและการเกษตร…
  • blog-image

    อาคารจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OTOP ของชุมชน

    แหล่งท่องเที่ยว

    บุรีรัมย์ จรเข้มาก

    เป็นอาคารสำหรับจัดแสดงและจำหน่ายสินค้า OTOP ซึ่งผลิตโดยคนในท้องถิ่น…