ข้าวฮางภูเขาไฟ


ผลิตภัณฑ์ข้าวมีให้เลือกหลากหลาย เพื่อสอดคล้องรับความต้องการของผู้บริโภค ราคาที่เหมาะสมกับคุณภาพ มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ข้าวฮางลืมผัว ข้าวฮางหอมแดง ข้าวฮางหอมจันทร์ ข้าวฮางหอมทอง

 

          จังหวัดบุรีรัมย์มีภูเขาไฟที่ดับสนิทแล้ว 6 แห่ง ได้แก่ ภูเขาไฟกระโดง ภูเขาไฟพนมรุ้ง ภูเขาไฟเขาอังคาร ภูเขาไฟหลุบ ภูเขาไฟเขาคอก และ ภูเขาไฟปลายบัต สำหรับในพื้นที่ของตำบลจรเข้มากมี 2 ลูก คือ ภูเขาไฟเขาคอกและปลายบัต เราจะสังเกตเห็นได้ว่า “ดิน” ในพื้นที่ตำบลจรเข้มากถึงเป็น “สีดำ” เพราะเป็นดินจากภูเขาไฟที่ดับสนิทหมดแล้ว มีแร่ธาตุสำคัญอาทิ สารฟอสฟอรัส, แคลเซียม, โพแทสเซียม, เหล็ก, ทองแดง, แมงกานีส, สังกะสี, โบรอน, โมลิบดินัม, นิกเกิล, ไทเทเนียม, อะลูมิเนียมและซิลิกา เป็นต้น และวิถีชีวิตเดิมของชาวตำบลจรเข้มาก ชาวนาที่มีการปลูกทั้งข้าวเจ้าและข้าวเหนียว ทำให้ผลผลิตของข้าวของที่นี้มีลักษณะเฉพาะตัว ข้าวสารได้เมล็ดข้าวเรียว ยาว ขาวเป็นเงา เมื่อนำไปหุงมีความหอม นุ่ม เหนียว มียางเกาะตัวกันพอสมควร รสชาติอร่อย สำหรับคำว่า “ข้าวฮาง” นั้นถือเป็นภูมิปัญญาของชาวไทยอีสานมาตั้งแต่เดิม เป็นการนำเอาข้าวเปลือกมาแช่น้ำไว้ เพื่อกระตุ้นให้สารอาหารต่างๆ จากเปลือกข้าวซึมเข้าไปในเมล็ดข้าว แล้วจึงนำมานึ่ง เพื่อจัดเก็บสารอาหารให้คงไว้ แล้วนำข้าวเปลือกไปตากให้แห้ง และนำไปสีโดยเครื่องสีข้าวกะเทาะเปลือก ทั้งนี้การนำข้าวเปลือกมาแช่น้ำ เพื่อกระตุ้นให้เกิดการงอกของข้าว จะทำให้ผลิตสารชนิดหนึ่งขึ้นมา คือ สาร GABA (กาบาร์) ที่มีส่วนในเรื่องความจำ และเป็นสารอาหารมีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะเราอยากให้คนไทยได้บริโภคข้าวคุณภาพดี เพื่อคนไทยสุขภาพดีกันถ้วนหน้า


สินค้าที่เกี่ยวข้อง

  • blog-image

    กระเป๋าขอนไม้ลายขอ

    ชุมชน : จรเข้มาก

  • blog-image

    แชมพูใบมะกรูด

    ชุมชน : จรเข้มาก

  • blog-image

    แชมพูอัญชัน

    ชุมชน : จรเข้มาก

  • blog-image

    หมอนลายดอกหญ้า สีธรรมชาติ

    ชุมชน : จรเข้มาก

  • blog-image

    สบู่ก้อนสมุนไพร

    ชุมชน : จรเข้มาก

  • blog-image

    ชาใบหม่อน

    ชุมชน : จรเข้มาก


Blog ที่เกี่ยวข้อง

  • blog-image

    เชือกเทียน

    น้ำผึ้ง ผึ้งโพรงไทย

    บุรีรัมย์ จรเข้มาก

    ธรรมชาติรอบตัวพัฒนาสู่ผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่า จากการมองเห็นธรรมชาติที่อยู่รอบตัว…
  • blog-image

    ไม้กวาดทางมะพร้าว

    น้ำผึ้ง ผึ้งโพรงไทย

    บุรีรัมย์ จรเข้มาก

    คุณภาพที่เหมาะสมกับราคา อายุการใช้งานที่ยาวนาน ด้ามจับถนัดมือและความแข็งแรงทนทาน…
  • blog-image

    เสื่อรองนั่งขนาดสามพับจตุรัส

    น้ำผึ้ง ผึ้งโพรงไทย

    บุรีรัมย์ จรเข้มาก

    ภูมิปัญญาท้องถิ่นที่มีรากเหง้าของอารยธรรมโบราณคือ…
  • blog-image

    น้ำพริกนายฮ้อย

    อาหารพื้นถิ่น

    บุรีรัมย์ จรเข้มาก

    น้ำพริกที่ได้ปรุงจากสมุนไพรหลากหลายชนิด และเป็นอาหารพื้นถิ่นในสมัยก่อนจะมีอาชีพนายฮ้อย…
  • blog-image

    คุณอำนวย สลับเพชร

    ภูมิปัญญา/ปราชญ์

    บุรีรัมย์ จรเข้มาก

    เกิดวันที่ 20 กันยายน 2506 ปัจจุบันอายุ 54 ปี จบการศึกษาระดับประถมศึกษาปีที่…
  • blog-image

    ถนนสายแตงโม

    แหล่งท่องเที่ยว

    บุรีรัมย์ จรเข้มาก

    ตั้งอยู่หมู่ที่ 6 ด้านข้างของบารายเมืองต่ำ จะเห็นร้านจำหน่ายแตงโมอยู่เรียงรายให้เลือกซื้อชิม…