ขนมจ๊อก


อาหารหวานของทางภาคเหนือ และถือเป็นของหวานที่เป็นขนมยอดนิยม ทำกันทุกบ้านในเวลาเทศกาลโดยเฉพาะ สงกรานต์ หรือเทศกาลเข้าพรรษา เดือนยี่เป็ง เวลาไปทำบุญที่วัด เราจะพบเห็นขนมพื้นบ้านที่ทุกบ้านจะนิยมทำ คำว่า "จ๊อก" เป็นคำกริยาที่หมายถึง การทำสิ่งของให้มีลักษณะเป็นคล้ายๆ กระจุก มียอดแหลม เหมือนกับการห่อขนมเทียนของทางภาคกลาง ขนมจ๊อกของภาคเหนือดั้งเดิมนิยมทำไส้หวานจากมะพร้าวเท่านั้น ไม่นิยมทำไส้ถั่วหรือไส้เค็มเลย เครื่องปรุงสำคัญ แป้งข้าวเหนียว น้ำตาล มะพร้าว

 

         อาหารหวานของทางภาคเหนือ และถือเป็นของหวานที่เป็นขนมยอดนิยม ทำกันทุกบ้านในเวลาเทศกาลโดยเฉพาะ สงกรานต์ หรือเทศกาลเข้าพรรษา เดือนยี่เป็ง เวลาไปทำบุญที่วัด เราจะพบเห็นขนมพื้นบ้านที่ทุกบ้านจะนิยมทำ คำว่า "จ๊อก" เป็นคำกริยาที่หมายถึง การทำสิ่งของให้มีลักษณะเป็นคล้ายๆ กระจุก มียอดแหลม เหมือนกับการห่อขนมเทียนของทางภาคกลาง ขนมจ๊อกของภาคเหนือดั้งเดิมนิยมทำไส้หวานจากมะพร้าวเท่านั้น ไม่นิยมทำไส้ถั่วหรือไส้เค็มเลย เครื่องปรุงสำคัญ แป้งข้าวเหนียว น้ำตาล มะพร้าว


สินค้าที่เกี่ยวข้อง

  • blog-image

    น้ำหม่อน

    ชุมชน : ลี้

  • blog-image

    กระเป๋าสานพลาสติกสะพายข้าง

    ชุมชน : ลี้


Blog ที่เกี่ยวข้อง

  • blog-image

    ประเพณีการฟ้อนผีมด

    ประเพณี/วัฒนธรรม

    ลำพูน ลี้

    ประเพณีการฟ้อนผีมดของเมืองลี้ที่ยังหลงเหลืออยู่ ประเพณีฟ้อนผีมดทางภาคเหนือ…
  • blog-image

    ผ้าซิ่นตีนจกโหล่งลี้ (โคมเพชร+ นกในกรงหมุน)

    น้ำผึ้ง ผึ้งโพรงไทย

    ลำพูน ลี้

    ความพิเศษของผ้าทอมือ ซึ่งในทุกกระบวนการเป็นงานทำมือ…
  • blog-image

    นางเทียมใจ มาตยาบุญ

    ภูมิปัญญา/ปราชญ์

    ลำพูน ลี้

    เชี่ยวชาญงานฝีมือ งานประดิษฐ์ งานฝีมือใบตองทุกชนิด…
  • blog-image

    คุณป๋า มณีวรร

    ภูมิปัญญา/ปราชญ์

    ลำพูน ลี้

    เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรหลากหลายชนิด การจัดยาตามธาตุ…
  • blog-image

    เหมืองลี้ที่รัก

    แหล่งท่องเที่ยว

    ลำพูน ลี้

    เดิมเป็นพื้นที่ในการทำเหมือง ต่อมาเหมืองปิดตัวลง ในปี…
  • blog-image

    ประเพณีบวงสรวงชุมนุมเทวดาและเฮียกขวัญเมืองลี้

    ประเพณี/วัฒนธรรม

    ลำพูน ลี้

    เป็นพิธีที่ได้สืบทอดปฏิบัติกันมาเป็นเวลานาน เพื่อสร้างขวัญกำลังใจให้แก่ประชาชนในท้องถิ่น…